Yayla Çorbası tarifi
Malzemeler
1 Türk kahvesi fincanı (2 yemek kaşığı) pirinç
5-6 bardak su
Terbiyesi için
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Sosu için
sıvı yağ
Tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Et suyu,yada kemik suyu,2 adet defne yaprağı atın daha lezzetli oluyor.
Haftada 1 defa yapıyorum.
Afiyet olsun arkadaşlar...
-----------------------------------------------------------
Kaynak video linki
https://www.youtube.com/watch?v=DPTczJPdrxo
Sponsor Reklam |
Benim için de dünyanın en iyi ve en lezzetli çorbası.
Çocukken annem benim için en çok bu çorbayı yapardı; hastalanınca özellikle.
Bana da öğretti, ben de yapıyorum yıllardır.
Tarif hemen hemen aynı. Ben sadece yumurta koymadan yapıyorum. Sıvı yağ da kullanmıyorum. Yoğurt ev yapımı tabii ki. :-)
Ben içine yarım limon suyu ekliyorum. Yoğurtun ekşiliğine göre ayarlıyorum limonu.
Sivas'da bu çorbaya Ayran Çorbası deriz.
Bu çorbanın içinde nohutlu olanı da yapılır, ancak ben nohutlusunu içemiyorum.
Afiyet olsun.
Usak tarhanasini hic bir seye degismem.
Ezogelin corbasida cok güzeldir.
Vallahi benim icin ise, mercimek corbasi, ve daha sonra tavuk corbasi..
Ezogelin, yayla corbasi de yerim/severim, fakat en iyisi benim icin degiller..
1. Ezo gelin
2. Tarhana
3. Yayla
Bunlar benim favorilerim
Gesendet von meinem SM-S908B mit Tapatalk
kelle paca her derde deva
Birbey e tesekkürler
Bir paylasimda Amazonda usak tarhanasini bulabilecegimizi tavsiye etti. Gercekden de acili olani siparis verdim.Cok güzel tavsiye ederim.
https://www.amazon.de/Tarhana-Suppen...ps%2C86&sr=8-5
Eğer Uşak ev tarhanı alma imkanınız yoksa, ben tarhana babayı tavsiye ederim. Uşak'ın içinde. Naturyol Ankara'da. Ne kdar iyi bilmiyorum. Ama tarhana baba yıllardır Uşak'ta satıyor.
https://www.tarhanababa.com/
Benim favorim Mercimek çorbası.
benim favorilerimde
kelle paca ve u$ak tarhanasi
eski kaldigim yerde cok usakli vardi onlarin sayesinde usak tarhanasini tadma imkanim oldu,,bayagi güzeldi,,denk geldimi hic kacirmam.
Benim favorilerim sırasıyla tarhana, kelle paça, mercimek ve yayla çorbası. Yazın havaların çok sıcak olduğunda buzlu ayranlı çorba.
Herkese selam, Mercimek corbasina devam derim.
eyvallah atsiz77 ustam!
o dedigin olayi yapan cakallar ne yazik ki var.
yarinki corbam ya da aksam ki corbami düsünüyorum şimdiden :-)
Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)