banane78 Nickli Üyeden Alıntı
Benim için de dünyanın en iyi ve en lezzetli çorbası.
Çocukken annem benim için en çok bu çorbayı yapardı; hastalanınca özellikle.
Bana da öğretti, ben de yapıyorum yıllardır.
Tarif hemen hemen aynı. Ben sadece yumurta koymadan yapıyorum. Sıvı yağ da kullanmıyorum. Yoğurt ev yapımı tabii ki. :-)
Ben içine yarım limon suyu ekliyorum. Yoğurtun ekşiliğine göre ayarlıyorum limonu.
Sivas'da bu çorbaya Ayran Çorbası deriz.
Bu çorbanın içinde nohutlu olanı da yapılır, ancak ben nohutlusunu içemiyorum.
Afiyet olsun.