bagaratina karismam
herkes bildigi gibi bagaratini atsin ( nekadar az o kadar lezzetli )
fazla bagarat lezzetini kacirir
ama kiyma olayina gelince , olmazsa olmaz karisim
750 gram YAGSIZ DANA + 250 gram YAGLI KUZU etinden cekilmeli
Bu karisim MANGAL icindir , Evde Tavada yapicam dersen ( Tava Döküm Olmali )
850 gram YAGSIZ DANA + 150 gram YAGLI KUZU etinden cekilmeli
Yurtdisinda Kuyruk Yagi bulma imkani yok !!!
simdi bir cok kisi vardir mardir diyecek BOS LAF
Türkiyeden bildigimiz Kuyruk Yagi burda yok !!
Burdaki kuzularin Cinsleri Türkiyedeki Kuzulardan degisik !!!
Kasaba gidip illaki Kuyruk yagi diye tutturursan inat edersen
Kasap Basindan Savmak icin kalkar Kartlasmis Koyunun yagli tarafindan keser verir
sende Kuyruk Yagli Köfte yiyorum diye övünürsün
Birde üzerine basa basa söyleyem Köyfteye MAYDONOZ Koyulmaz