Bizim Denizli de senin şimdi Mamzana dedigini bizde ekşili Balcan gömmesi derler.
Birde sadece patlıcan ve yoğurt ile vardır ..üzerine toz biber ile tereyağlı sos yapılır üzerine gezdirilir..
Semiz otu bizde de aynen
Arasıra fasulye piyazi bende yaparım