Cayin kalitesi önemlidir en az bunun kadar önemli olan bir sey daha vardir o da suyun kalitesidir.
Cay yapilacak su mümkün oldugu kadar saf olmali ve icindeki minerallerin az olmasi lazimdir.
Bu iyi suyla yapilan cay sadece lezzetli olmaz ayrica rengi de daha acik olur.
Deneme yapin önce cok agir(mineralli) bir su ile cay demleyin
sonrada ince az mineralli bir su ile ayni sürede yine cay deneyin, aradaki farki hemen göreceksiniz
Agir su ile demlenen hemen kipkirmizi olacak öteki ise ayni sürede daha az renklenecektir!!!!!
Simdi bu iyi suyu nasil yapacagiz veya nerden bulacagim derseniz size Ters Osmose (Reverse Osmosis, Umkehrosmose) denen su filtrelerini tavsiye ederim.
Bu filtreleri de ayri bir baslik altinda tartisalim, ebay'de ~100€ civarinda satiliyorlar, Türkiye'de de basta Istanbul Karaköy olmak üzere her yerde var.