Asla dağılmayan sulu köfte
https://www.resimupload.org/images/2..._00.00.999.jpg
video
https://dosya.co/2z61exmvqc98/Asla_d...köfte.rar.html
Asla dağılmayan sulu köfte
Malzemeler
700 gram dana kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 orta boy soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
---------------------------------
Tencere sosu için malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı dolusu un
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber
1,5 litre su
Una bulanmış köfteler
--------------------
Yapılışı
Köfteleri yaparak başlıyoruz bir kaba kıymayı bulguru yumurtayı soğanı ve baharatları alıp güzelce yoğuruyoruz küçük küçük parçalara ayırıp yuvarlıyoruz un serptiğimiz tepsiye yuvarladığımız köfteleri koyup her tarafını unla buluyoruz
Sonrasında tencere yağı ve salçayı alıp biraz kavurduktan sonra unu ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavuruyoruz suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz kaynayınca köfteleri ekleyip pişiriyoruz tencere içine veya tabağa en son maydanoz alabiliriz
Bu tarifle çok lezzetli oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
