usta üzerinde yazana bakarak alirsan peyniri isin zor
bende 40 küsür yildir burdayim aradigim peyniri bulamadim ve aramaktan vazgectim
Yillar önce sag olsun Midyatli Süryani bir tanidigimizin Akrabasi olan bir Bayan
Örgü Peyniriyapiyordu uzun zaman eksik etmedi sag olsun sütü alip getiriyorduk oda yapiyordu
ALLAH RAHMET EYLESIN vefat etti ondanda mahrum kaldik
Peynir gercekten Mesaketli bir is öyle ben yaparimla olmuyor
yapan arkadaslar var ama inanin bende o peyniri kahvaltiyi birakin börek icine dahi koymam !!!
belkide cocuklugum TRAKYADA köyde Bol Hayvanlari olan bir Ailede gectigim icin ve süper ötesi Süt ve süt ürünleri yedigim icin damak tadim Peynir konusunda cok hashas
ama sunuda söyleyem ustam Ezine Peyniride eski tad tuz yok
Memleketet aldim begenmedim Ezineye gidip alicaktim ama saglik sorunlari cikti gidemedim
bende Trakya Peyniri aldim getirdim
demek istedigim Ezineden alicaksan gercekten birinci elden tanidik birinden almak gerek MArketlerde satilanlarda bozmus isi