PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Fırında Patlıcan Kebab| Patlıcanlı Köfte



hOrOz
03 Mart 2018, 17:14
Malzemeler

500 g yağlı Kıyma (koyun karışık da olabilir )
2-3 Patliican
3-4 Domates
4-5 sivri biber (isteyen acıda yapabilir)

önce Domatesleri iri doğrayalım

http://i.hizliresim.com/azND1d.jpg

Patlicanları soyalım ve dilim keselim
Kestiğimiz Patlicanları tuzlu suda ıslayalım (patlıcanların acısını almak için)

http://i.hizliresim.com/D75Ryy.jpg

http://i.hizliresim.com/m2NzJ2.jpg

Normal köfte harcını hazırlayalım

http://i.hizliresim.com/EPAqyD.jpg

biraz zeytinyağını tava da kızdıralım

ben patlıcanları kizarmıs sevdiğim için kızartıyorum isterseniz kızartmadan da hazırlanabilinir

http://i.hizliresim.com/jyN2Qg.jpg

http://i.hizliresim.com/BLb0yG.jpg

hazırladiğimiz malzemeleri ben ağaç şişe diziyorum

http://i.hizliresim.com/VrzL3R.jpg

bir köfte bir domates bir patlıcan

http://i.hizliresim.com/A1XGzL.jpg

tepsiye veya cam kaseye diziliyor

http://hizliresim.com/nONgJa

üzerine bir-iki kaşık salçayı su ile ezip sos olarak gezdirin
http://i.hizliresim.com/0EprzB.jpg

bir kaç damla da yağ

biberlerle garnitür yapıp

http://i.hizliresim.com/vjNLJD.jpg

sonrada fırrına sürün

AFiYET OLSUN

atsiz77
04 Mart 2018, 00:29
Tebrikler afiyet olsun demiyecem artık.... [emoji23]

niket
04 Mart 2018, 10:34
Afiyet olsun, ama üstteki Patlicanlar yanmis.

Selam
04 Mart 2018, 12:08
Afiyet olsun.

epey Zaman mutfaga girip yemek yapmadim. artik vakti geldi diye düsünüyorum. bu yukardaki yaptigin yemegin ile beni mutfaga yönlendiriyorsun.

44Malatya
04 Mart 2018, 12:31
Horoz ustam böyle marifetlerin vardı da biz niye şimdi öğreniyoruz. :D

Olmazsa yaz tatili rotasını sizin oradan başlatırız.

hOrOz
04 Mart 2018, 12:55
Afiyet olsun, ama üstteki Patlicanlar yanmis.

ustam yanan yok firında öyle kızardı


Horoz ustam böyle marifetlerin vardı da biz niye şimdi öğreniyoruz. :D

Olmazsa yaz tatili rotasını sizin oradan başlatırız.

buyur gel hocam ben tam sınırdayım 5 km Almanya -Belçika

Deliyurek35
09 Mart 2018, 19:40
Ellerine Sağlık, en sevdiğim yemeklerden birisi.[emoji106]


Gesendet von iPhone mit Tapatalk